《玖 CAFE》
嘉義給你的印象是什麼？
相信大多數人應該是雞肉飯、蛋捲、阿里山...等等之類的，反正跟咖啡館沒什麼關聯
就連我從小在嘉義長大，幾年前要喝咖啡還是只能找85度C或星巴克等連鎖店喝
但最近越來越多曾到過中北部大都市地區的人返嘉
將現代風格的咖啡館經營帶回嘉義，再配上原有的一些老屋、在嘉義呈現出一種新的特色
所以當我看到這間在路邊十分醒目的『玖』咖啡館時，當然立馬入內享受一下啦
外觀
『玖』咖啡館是利用舊屋改建的、但不是常見的那種懷舊風格咖啡館
而是將現代設計與老屋結合，外牆上就能看到有歷史痕跡的紅磚牆
牆上的肖像LOGO聽說是老闆娘本人喔
現代設計感十足的大面落地窗
不僅白天時採光十足、晚上時間也能讓你邊喝咖啡邊欣賞路上景色
落地窗上有個大大的店名
可以看到即使是晚上店內依舊明亮、不同於一般老屋咖啡以黃色光為主
窗邊的陳設就陳現濃濃自然風格
店內環境
『玖』令人耳目一新的地方在於除了老屋外觀及現代式設計外
整間店內的陳設還混合自然風格、讓人看來相當舒服
懸吊式乾燥花就滿特別的，而且能看到屋頂並沒有封死、白天時能引進更多自然光線
老闆娘說很多人都以為這裡是花店呢 
大部分桌椅也都採用木質或深色皮椅、色調很調和
開放式作業環境以及吧檯區座位
晚上看出去有另外一種放鬆的氣氛
店內有飯賣一些創意商品
『玖』咖啡店內不收服務費，需要水甚麼的可以自取
水的旁邊是店家自賣的耳掛式咖啡包
後方座位區
這地方晚上看起來沒什麼，但是白天時光線從天井透下就十分漂亮
是不少人白天來時指定的座位區
餐點
『玖』咖啡的價目表上
咖啡有分很多種沖法、還能讓你選擇要日曬或水洗
是間很專業但不嚴肅的咖啡店
咖啡價目單的背面是甜點類
要選擇單品咖啡的話、可以到吧檯旁邊點選
種類很多、如果不知道要喝哪種老闆娘還會親自為你推薦呢
本次造訪點的水果感較重的單品『彩虹』、甜點『檸檬磅蛋糕』
咖啡沖泡方是手沖日曬豆、這樣一壺算滿大壺的
甜點走得不是精緻路線、但是吃得出真材實料
確確實實能吃到檸檬餡料、也聞得到香氣
另一組手沖日曬豆單品『皇后』、甜點『藍莓生乳酪』
這支單品的口感較為混合，而甜點一樣看似簡單、卻能嚐出厚實的乳酪口感
藍莓也不是果醬塗一途而已、是真的有一顆顆的藍莓顆粒喔
最後介紹這間店可愛的老闆娘啦
整間店從設計、裝潢、監工到做甜點、沖咖啡幾乎都是她一人包辦
真是令人佩服 
所以有來嘉義的朋友、有空可以到這間漂亮的咖啡店『玖』來坐坐
週五、六還營業到晚上11點、絕對能讓你好好放鬆一番！
PS：最近北部類似風格的甜點店，請看 桃園市桃圈區《日青方好 GA》 純白花卉空間的甜點店
店家資訊
地址：嘉義市東區興業東路387號
電話：05 216 2626
時間：週二店休、週一 . 三 . 四 . 日 1300 - 2200 、週五 .六 1300 - 2300
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