翔瑋的 Life's creating

《石庭 兼六園》

10月份來到台中第二趟了

而這次因為要當伴郎的關係、在台中住了幾天

就在下榻飯店的附近聽說到有間能吃到帝王蟹的餐廳

便在離開前的中午驅車前往品嘗囉

環境

這間餐廳就叫《石庭 兼六園》

餐廳很大間、遠遠就能看到餐廳 Logo、內售日本料理及鐵板燒兩種

進到大門前就能看到餐廳強打帝王蟹料理

進大門後映入眼簾的第一幕：是整列的帝王蟹呀！！ 

近看我的午餐(？)真得很大隻

水族箱的對面是洋酒櫃

裡面一點還有陳列日式酒類

餐廳是屬於比較老式的日本料理裝潢

因為這次來想吃日本料理(還有鐵板燒可選)，所以被安排在外圍座位

可以看到還有吧檯區、可以邊用餐邊跟師傅閒聊

日式料理

點餐實在沒甚麼好說的、我就是來吃帝王蟹的呀

但為什麼圖片是...龍蝦？？？  

大略拍一下這裡的懷石套餐，價位其實跟北部比不算太貴

餐前招待的小菜

個人覺得除了醃蘿蔔外其他有點台式

刺身

用料很新鮮，配料是真的山葵泥、不會像有些便宜的調製哇沙密看來很黏稠又很綠

推右側的海膽配明太子、一口進嘴十分爽口

沙拉

很容易看出亮點在哪裡、那顆炙燒干貝肉質Q彈很好吃

前菜

日式煮法的鮑魚蒸豆腐，滑嫩的豆腐加上有嚼勁的鮑魚肉、香又不失甜味

主菜帝王蟹

看到沒？這才叫吃螃蟹、整整一大盤的帝王蟹肉呀！！！ 

最粗的蟹肉有我近兩根手指粗、蟹殼剝開用炙燒的方式烤熟

吃完這盤我都快飽了我   

日式清湯鍋涮和牛

整鍋的菇類青菜清湯、熬煮後湯頭清甜不鹹膩

隨鍋送上的和牛肉片

餐廳沒有註明這是何種等級的和牛、但是油花分佈不如近江AA12和牛來得多

沿伸閱讀：台北大安區《犇 和牛館》近江和牛入口即化的初體驗

涮上日式清湯鍋後沾點胡麻醬、口感依舊不錯

因為整個清湯鍋最多就只有涮這盤牛肉、所以煮到後面湯頭依舊很清澈

是真的可以拿來品嚐湯頭味到的喔

壽司

做工很漂亮的比目魚壽司、醋飯的部分在下方，算是很特別的一道菜

老實講吃到這裡時已經快撐掛了 

水果甜點

百香果的部分有點酸我吃不大下

甜點是奶酪還算可以、上面就是吃土司的草莓果醬

我最後休息了一下才把這兩樣吃完  

總結下來，《石庭 兼六園》除了裝潢老派了點外、是間很不錯吃的餐廳

尤其大口吃帝王蟹時的爽度真是令人回味

有空到台中西屯區時可以抽空來試試喔！  

店家資訊

網址：《石庭 兼六園》

地址：台中市西屯區河南路4段183號

電話：04-22584855

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